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干锅南极海松茸

主要材料:
海文铭南极海松茸、杏鲍菇、杭椒、小红椒、洋葱、葱、蒜


制作方法:

1、备料:南极海松茸解冻,冲水清洗,备用;杏鲍菇、杭椒、小红椒、洋葱切成粒状,备用;

2、锅中放入水烧开,倒入海松茸焯水2分钟后取出沥干;

3、锅中倒油烧热,将杏鲍菇炸至金黄,捞出备用;

4、热锅下少许冷油,加入豆瓣酱、蒜片爆香,再放入杭椒、红辣椒、辣椒干煸炒

5、再将海松茸和炸好的杏鲍菇放入锅中,倒入蚝油、味极鲜、鸡粉、辣椒油等调味料,翻炒入味,放入生粉水勾芡出锅。


适销渠道类型:
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、乡厨、大排档、自助餐厅等